内容简介：芹菜的叶、葱的根、冬瓜南瓜要吃籽……有许多的食材，我们这么多年一直吃的部分，其实只是口味好。 从营养的角度来说，也许扔掉的那些才是“营养宝库”呢！ ❤芹菜叶：丢掉可惜！多数人在食用芹菜时易陷入一个误区，即弃叶而食茎，其实，芹菜叶子中的营养成分远远超过茎。食芹茎而丢弃芹叶，浪费极大，犹如“拣了芝麻，丢了西瓜”。 叶子营养是茎部的好几倍 芹菜叶中所含有的蛋白质比茎部高出1.5倍、胡萝卜素高出5倍...
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